Akhirnya dimakan juga *huff :D

Semenjak Abel mulai makan MPASI, mama sibuk browsing resep-resep buat MP ASI Abel. Kesimpulannya sebenarnya menu MP ASI hampir sama aja ma makanan buat orang dewasa, tapi biasanya dalam satu menu isinya lebih komplit. Awal MP Asi g begitu susah karena mama mengandalkan gasol sebagai menu utama dicampur dengan puree buah ato sayuran. Tapi begitu menginjak bulan ke 8, saatnya untuk berkenalan dengan nasi tim...wuink...mulai deh muncul GTM dan gelengan kepala yang bikin gemes. Waktu itu mama pernah nyoba bukin sup pake tomat, wortel dan ayam cincang, sukses g makan. Akhirnya males bikin yang ribet, semua bahan  masakan cuma mama rebus dan blender aja. Untuk sumber karbohidratnya nasi tim diselingi dengan oatmeal (tapi lebih sering ngasi oatmeal soalnya tinggal diseduh hihihi...).
Nah...kemaren mama lagi 'rajin' nih...pengen ngajarin Abel makan nasi lagi mulailah mama masak nasi timnya dicampur kaldu ayam. Untuk lauk, sengaja mama pilih yang 'one dish meal' jadi cukup bikin satu jenis masakan, semua bahan diceburin disitu. Judul masakannya TIM TAHU SAYURAN. Bikinnya gampang kok....
Bahan-bahan:
1 ruas wortel import, potong dadu
5 lembar daun bayam
1 buah tahu putih (seukuran tahu sumedang), hancurkan
1 kuning telur
1 sdm oatmeal
1 sdm keju parut
Cara membuat:
Wortel dan bayam direbus, setelah matang angkat, tiriskan
Blender wortel dan bayam bersama oatmeal
Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan tahu, sayuran, dan kuning telur, aduk rata
terakhir taburi dengan keju parut, kukus selama 15 menit, siap dihidangkan

Walhasil Abel makan lumayan lahap (Lahap versi mama: selalu buka mulut kalau disuapin), meskipun tetep aja ngunyahnya males-malesan karena g doyan nasi tapi lumayanlah nasi dan lauknya habis dimakan :D

Read More

"LUPA"

Adakah yang pernah mengalami hal-hal seperti ini:
--- mo pergi belanja sudah siap2 bawa dompet juga hape, keluar kamar, balik lagi ke kamar. LUPA bawa tas buat naruh dompet dan hape
--- di luar kamar...baru nyadar di dalam tas ada BPKB motor dan STNK yang g kepake lagi karena dah diperpanjang. Baru ingat....oh iya musti bawa STNK, papa juga bilang: bawa yang baru Ma...OK, ambil STNK sekalian naruh BPKB sambil masuk kamar
--- di dalam kamar....naruh BPKB,ngitung duit di dompet...SIP cukup...keluar kamar
--- turun tangga, nyampe di bawah lihat dompet lagi, loh??? STNKnya mana y? naik lagi....masuk kamar ngambil STNK yang masih tersimpan di dompet Papa hufh....papa cuma geleng-geleng
--- di ruang tamu, ngambil kunci, beranjak ke pintu, siap berangkat eeitss....salah kunci, yang dibawa malah kunci rumah. LUPA kalo kunci rumah dan motor sudah di'cerai'kan papa....kecele gara-gara gantungan kunci *ngeles*
Sampe di supermarket, shoping-shoping, pulang....
--- di depan pagar rumah, ehm...Petot dah pulang, sekalian kunci pagar ahh...cekrek cekrek...kuncinya g masuk oalaahhh....lha kunci motor toh....kunci pagar nya masih di dalam rumah *duenks*
Untung tadi g LUPA jalan pulang ke rumah *huf...

Read More

Oseng Tempe Daun Jeruk

Resep ini tercipta dari keisengan mama ngutak-ngatik resep orang lain untuk diseuaikan dengan isi kulkas yang ada saat itu. Judul aslinya sebenarnya teri kacang, dengan komposisi bahan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat dan daun jeruk yang diiris halus karena disini susah buat dapetin teri yang enak (plus...males banget musti goreng kacang n terinya dulu) jadilah bahan utamanya mama ganti dengan tempe yang murah meriah hehehe :D. Senangnya lagi ini jadi makanan favoritnya papa juga loh...
 Bahan2:
1 bungkus Tempe, iris kotak-kotak kecil (kira-kira 1/2 cm)
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
5 butir cabe rawit merah, iris menyerong
 1/2 buah tomat, potok kotak-kotak  1cm  (kalo g ada juga gpp)
5 lembar daun jeruk, iris halus
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
Cara membuat:
Goreng tempe hingga kekuningan, angkat, sisihkan
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi kemudian masukkan irisan cabe, tomat dan daun jeruk, tumis sebentar lalu masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata (cukup sebentar saja)
Terakhir masukan garam dan kecap manis, aduk sebentar, siap untuk dihidangkan

Tips: perhatikan benar-benar kata sebentar  pada cara pembuatan, yang pertama saat memasukkan cabe, tomat dan daun jeruk kalau ditumis terlalu lama dapat menyebabkan kegosongan kemudian pada saat tempe dan kecap dimasukkan, kalau dibiarkan terlalu lama akan mengeluarkan minyak yang mengganggu penampilan masakan dan tempenya jadi g crunchy lagi.

Akhirnya...selamat mencoba....

Read More